Тандырная или многофункциональная печь от МДС
Галина Назарова. Сегодня будем готовить пиццу. Я не знаю никого, кто бы не любил пиццу. Наверное, секрет ее успеха в относительной простоте.
Укажите адрес доставки. Стать продавцом. Покупать как компания. Мобильное приложение.
- Рассказ про помпейку
- Я ознакомлен с политикой конфидициальности и согласен на на обработку персональных данных. От службы доставки пиццы до итальянского ресторана.
- Вы поступили правильно, зайдя сюда.
- Печей, кроме как у пекарей и в городских банях, у жителей Помпей не было.
- Спасибо за заявку!
- Одна из наиболее известных видов колпаковых печей — это помпейская печь. На протяжении многих веков она использовалась людьми для приготовления семейных обедов и ужинов.
- Кирпичная помпейская печь или русская кирпичная печь способна к почти бесконечному разнообразию стилей приготовления. При почти всех видах кулинарии вы должны довести свою духовку до высокой температуры, а затем подготовить ее к типу приготовления пищи, которое вы хотите сделать.
- Печь для приготовления пищи позволяет готовить пиццу, фокаччу, лазанью, чиабатту, хлеб, мясо низкотемпературного запекания, ряженку, каши и т.
Правильная пицца готовится в печи, так как теплоемкости пода основания хватает, чтобы запечь хлеб, а мощности самой печи - чтобы начинка припеклась, но не запеклась! Вот схема печи - вся фишка в своде , он отражает тепло в центр конструкции и труба на выходе не остужает внутреннее пространство. Итак, первым этапом было сварено и забетонировано подстолье, положено перекрытие, затем ряд шамотного кирпича, потом круглый под диаметром 70см и сверху уже готовая полусфера из обожженной глины. Эта полусфера является самой непростой в изготовлении, я с керамикой не умею работать, печи для обжига нет, поэтому взял готовую. Дальше обмазываем мертелем, чтобы все держало.
